- 基本信息
- 貨號:018
- 是否進口:否
- 型號:其他
- 類型:食品乳化劑
- 包裝規格:1*25
- 用途、使用范圍:乳化劑
- CAS:有
- 包裝:袋裝
產品名稱:雞蛋黃粉
中文名:蛋黃粉
英文名稱:Egg yolk powder
雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料,經過抽檢驗照,洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質、巴氏殺菌、噴霧、干燥等10多道工序制成,是新鮮雞蛋的理想的替代品,具有較好的乳化性,是餅干,雞精,蛋黃派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,高檔飼料等產品的理想原料,較雞蛋有著更為突出的*性。
產品性能:
蛋黃粉為粉末狀,均勻淡黃色,具有雞蛋黃粉的*氣味,無異味和雜質。
產品用途:蛋黃粉是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產品,在使用時將本品用水深化攪拌均勻后,即可用以生產蛋糕及各種點心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚糜的輔料或添加劑,也是皮革、造紙、化妝品的良好用料。
【雞蛋黃粉包裝與貯存】
1、本品整包裝為2KG/袋
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。












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