張瀚生粉的主要特點(diǎn):
特點(diǎn)1白:粉質(zhì)細(xì)膩潔白有光澤,干凈無(wú)雜質(zhì),用于烹飪使菜肴擁有色香味形。
特點(diǎn)2粘:具有增稠增粘效果,烹飪后粘性足,汁液濃稠,口感好。
特點(diǎn)3融:能融合多種食材,可塑性強(qiáng),凝固好,成型快,韌性足。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
產(chǎn)地直供 品質(zhì)保障
物流迅速 服務(wù)至上
高檔淀粉 性?xún)r(jià)比高
白純粘融 效果滿(mǎn)分
淀粉用途:
做湯、勾芡、澆汁,使菜品達(dá)到掛汁飽滿(mǎn)、晶瑩透亮的效果。做水餃時(shí)適量添加,可使面皮不黏連,水煮后光亮透明。制作面條時(shí)適量添加,可使面條有韌性、不粘連、不糊湯,口感筋道。
本產(chǎn)品還用于速凍肉丸、水晶包、土豆粉、糕點(diǎn)面包、膨化食品等。













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