張瀚超級生粉，原材料來自黑土地的上乘馬鈴薯，采用水平加工設備精致而成。具有純白無雜質、粉質細膩、光澤均勻、低糊化度等特性。不添加任何雜粉，高純度馬鈴薯淀粉。
淀粉用途：
做湯、勾芡、澆汁，使菜品達到掛汁飽滿、晶瑩透亮的效果。做水餃時適量添加，可使面皮不黏連，水煮后光亮透明。制作面條時適量添加，可使面條有韌性、不粘連、不糊湯，口感筋道。
本產品還用于速凍肉丸、水晶包、土豆粉、糕點面包、膨化食品等。
相比于其他品種的淀粉，馬鈴薯淀粉的優良品質和性能主要體現在以下幾個方面：
1.馬鈴薯淀粉具有高的粘性，可作為增稠劑使用，而且小劑量使用時，已能獲得適合的粘稠度；2.馬鈴薯淀粉分子聚合度高（約3000）、顆粒大，因此具有高膨脹度，保水性能優異，適用于膨化食品、肉制品及方便面等產品。3.馬鈴薯淀粉的蛋白質、脂肪殘留量低，含磷量高而且顏色潔白，具有天然的磷光，溶液的透明度也很高，因此能改善產品的色澤和外觀。4.馬鈴薯淀粉的口味特別溫和，沒有玉米或小麥淀粉的典型谷物風味，即使風味敏感型產品也可使用。4.由于馬鈴薯淀粉糊化溫度低，粘度的增加速度快，有利于節省能耗。值得一提的是，由于其支鏈淀粉含量較高，很少會出現凝膠和老化現象。
公司自成立以來，以人為本，以發現和滿足市場客戶需求為中心，在黑龍江及山東食材流通，餐飲消費領域取得良好的發展效益，深受市場用戶歡迎，備受市場用戶、食品行業協會和公共媒體的廣泛關注。公司于2015年在上海股權交易中心成功掛牌，2018年榮獲中國質量新聞網名優特新品展示產品，2019年榮獲中國保護消費者基金會“重質守信，315滿意單位"。并通過連鎖餐飲及行業協會的影響已發展到了北京、天津、石家莊、合肥、廈門、寧波、太原、深圳及成都等地區。
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