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　　張瀚生粉采用馬鈴薯淀粉之鄉——訥河市的上乘個頭均勻的馬鈴薯，經過篩選、上料除渣去泥、清洗、再結合*技術設備的生產加工，歷經多種繁雜工序終生產出質量好純度高白度高粉質細膩的馬鈴薯淀粉。從原料的選擇到后的包裝出倉每一步都精心去做，專心做出讓消費者滿意的產品。

　　張瀚生粉的主要特點：

　　特點1白：粉質細膩潔白有光澤，干凈無雜質，用于烹飪使菜肴擁有色香味形。

　　特點2粘：具有增稠增粘效果，烹飪后粘性足，汁液濃稠，口感美味。

　　特點3融：能融合多種食材，可塑性強，凝固好，成型快，韌性足。

　　Q彈水晶餃子做法：

　　1. 準備張瀚超級生粉500g

　　2.用沸水把生粉和成面團狀，然后醒十到十五分鐘就可以了

　　3.取三個西紅柿用開水燙，去掉皮，切為小粒備用。

　　4.兩個雞蛋炒散晾涼。

　　5.將西紅柿、雞蛋放在一起，加入一些蔥、鹽、十三香、食用油，調制成餡兒。

　　6.把醒好的生粉面團，揉成長條狀，用刀切割成劑子，搟皮包成包子狀。

　　7.包好了，開水上鍋，蒸八分到十分鐘即可。