張瀚生粉具有高粘度的特點，可以讓用戶在使用淀粉時添加量減少，降低產品的生產成本。
土豆制淀粉1斤裝 青州張瀚食品淀粉 淀粉的作用
公司自成立以來，以人為本，以發現和滿足市場客戶需求為中心，在黑龍江及山東食材流通，餐飲消費領域取得良好的發展效益，深受市場用戶歡迎，倍受市場用戶，食品行業協會和公共媒體的廣泛關注，公司于2015年在上海股權交易中心成功掛牌，2018年榮獲中國質量新聞網名優特新品展示產品，2019年榮獲中國保護消費者基金會“重質守信，315滿意單位＂
淀粉用途：
做湯、勾芡、澆汁，使菜品達到掛汁飽滿、晶瑩透亮的效果。做水餃時適量添加，可使面皮不黏連，水煮后光亮透明。制作面條時適量添加，可使面條有韌性、不粘連、不糊湯，口感筋道。
本產品還用于速凍肉丸、水晶包、土豆粉、糕點面包、膨化食品等。
適應合作對象：1、水產凍品，調味食材類區域運營商，渠道代理商，市場經銷商2、連鎖餐飲采購團體，廚房食材加工中心，速凍食材生產企業3、城市餐飲協會，餐飲廚師協會4、青年創業者5、互聯網+食材電商供應平臺6、出口貿易自營單位
淀粉和生粉的區別：
如果只是在烹飪的范圍做比較，淀粉就是生粉，生粉也就是淀粉。可以說沒什么區別，主要的功能就是勾芡，上漿，使菜品的色澤更漂亮，味道更入口。由于南北或東西的差異，有的地區稱為生粉，有的地方稱為淀粉或是團粉。但是如果從烹飪的范圍在擴大一點，這兩種材料還是有所不同的。生粉一般是指玉米淀粉和土豆淀粉，在烹飪中就是為了勾芡、上漿用的，是烹飪特定用詞。淀粉概念范圍比較廣除了玉米淀粉和土豆淀粉，還有菱角淀粉，綠豆淀粉，小麥淀粉，甘薯淀粉，蠶豆淀粉等等。很多品種的淀粉粘合性很差，所以不適合用其勾芡或上漿用。
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