張瀚生粉優勢：
1、擁有自己的農場，精心培育的原材料，自產自銷，從播種到收獲嚴格把控，能從源頭把握控制好淀粉的用料。也能保證貨源的穩定性。
2、采用高技術水平的設備及工藝精制而成。能保證資源利用率的提升，加工出高品質的淀粉。
土豆淀粉在家庭做菜中的用途：
一勾芡：我們在做菜的時候，分成薄芡和濃芡。魚香肉絲和糖醋排骨等用的是濃芡，做的時候，都是先將菜炒好盛出，然后在鍋中留湯汁，調制好的水淀粉倒進鍋中，煮至粘稠之后，將菜再倒回鍋中，混合均勻就好了。薄芡的食用，我們經常用在麻婆豆腐上面，就是將稀一些的水淀粉倒在菜里面，進行混合，就可以出鍋了。二掛糊：淀粉掛糊，就是炸制食物的時候用的比較多，這樣掛糊之后的食物，容易鎖住食材鮮味，吃起來也非常酥脆，外觀也比較好。三煮湯羹：煮粥或者是煮羹的時候用淀粉，加入了淀粉之后，喝起來非常有種粘滑的感覺，更加好吃，濃度更高，但是吃的時候也不會粘牙。四腌制肉類：用土豆淀粉進行腌制的肉，炒熟吃起來非常滑嫩，一點也不柴，嫩滑爽口，增加食欲。
淀粉的存儲：
1、防潮濕：淀粉容易吸濕膨脹甚至發霉。因此，在保存過程中必須保持干燥，防止潮濕，一般情況下，相對濕度不超過70%為宜，并注意通風。
2、防止異味：由于淀粉吸水性很強，在吸濕的同時，吸收異味的性能也很強。所以，保存時應防止與有異味的商品一起存放。
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