張瀚超級生粉,原材料來自黑土地的上乘馬鈴薯,采用高水平加工設備精致而成。具有純白無雜質、粉質細膩、光澤均勻、低糊化度等特性。不添加任何雜粉,高純度馬鈴薯淀粉。
生粉用途:
1.廣泛使用于中西餐制作各種美食佳肴
(1)做湯勾芡 (2)澆汁 (3)糕點面包 (4)休閑小吃
2.同時也使用于食品企業生產
(1)膨化食品 (2)速凍丸子類生產 (3)糕點面包制作
(4)水晶包、水晶餃 (5)果凍 (6)土豆粉、qq面等
勾芡的操作方法:
01取一些生粉,注意不要太多,一小勺就夠了,太多的話勾芡就會變成糊糊,菜會很難吃的。找一個小篩子,將生粉篩一下。
02將篩過的生粉放進碗里,加上一點清水攪拌均勻,清水不要加多了,讓生粉就像是面糊糊一樣就可以
03鍋里加半碗清水,然后把生粉做成的糊糊倒進去,用筷子不斷的翻攪,不要讓其粘在鍋底上,過程要用小火。
04剛放進去的生粉面糊糊是奶白色的,等用小火慢慢熬煮幾分鐘后,鍋里的糊糊就會變得有些許的透明,這時候直接用來勾芡就可以的。
公司自成立以來,以人為本,以發現和滿足市場客戶需求為中心,在黑龍江及山東食材流通,餐飲消費領域取得良好的發展效益,深受市場用戶歡迎,備受市場用戶、食品行業協會和公共媒體的廣泛關注。公司于2015年在上海股權中心成功掛牌,2018年榮獲中國質量新聞網名優特新品展示產品,2019年榮獲中國保護消費者會“重質守信,315滿意單位"。并通過連鎖餐飲及行業協會的影響已發展到了北京、天津、石家莊、合肥、廈門、寧波、太原、深圳及成都等地區。
















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