張瀚超級生粉自投放以來，經(jīng)過大量客戶見證，因其純白無雜質(zhì)、光澤均勻、低糊化之優(yōu)點，并能夠有效改善食材的口感與外觀，深受消費者肯定與喜愛。它廣泛應(yīng)用于中餐、西餐、糕點、面點、速凍冷鏈食品生產(chǎn)，可以滿足消費者的健康、時尚的消費需求。張瀚生粉具有高粘度的特點，可以讓用戶在使用淀粉時添加量減少，降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。
土豆淀粉張瀚SF-4超級生粉 打湯勾芡淀粉高粘度
土豆淀粉是一種良好的增稠劑，可以用來制作醬料，它的透明度高，制作出來的醬料色澤通透非常好看。用土豆淀粉腌肉可以讓肉制品的口感更好，更嫩。
淀粉用途：
做湯、勾芡、澆汁，使菜品達到掛汁飽滿、晶瑩透亮的效果。做水餃時適量添加，可使面皮不黏連，水煮后光亮透明。制作面條時適量添加，可使面條有韌性、不粘連、不糊湯，口感筋道。
本產(chǎn)品還用于速凍肉丸、水晶包、土豆粉、糕點面包、膨化食品等。
優(yōu)級粉和一級粉的不同：
一級粉是按國家馬鈴薯淀粉的標準進行生產(chǎn)，它的粘度、白度符合國家制定的指標。優(yōu)級粉，它的質(zhì)量高于一級粉的質(zhì)量標準，在白度、粘度、細膩程度、雜質(zhì)含量上都要優(yōu)于一級粉。優(yōu)級粉是按照歐盟的質(zhì)量管理體系來進行生產(chǎn)的，它的品質(zhì)要優(yōu)于一級粉。
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