產品介紹
產品描述
孜然又名安息茴香，維吾爾族稱之為“孜然"，來自于中亞、伊朗一帶，在我國只產于新疆。它主要用于調味、提取香料等，是燒、烤食品*的佐料，口感風味極為，富有油性，氣味芳香而濃烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。
適合人群：一般人都可食用。
適用量：每次3～8克。
孜然粉是一種調味料.因為它能祛除羊肉的膻味，并增添一種新的香味所以烤羊肉串的時候 常用到。孜然就是茴香，產于新疆，為了分別與南洋茴香的不同，稱為孜然，又稱為安息茴香。它主要用于調味、提取香料等，是燒、烤食品*的佐料，口感風味極為，富有油性，氣味芳香而濃烈。
溫馨提示：用孜然調味，用量不宜過多。孜然性熱，所以夏季應少食。或患有痔瘡者應少食或不食。
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企業介紹
企業簡介：
江蘇頂能食品有限公司成立于1996年， 是一家從事脫水蔬菜凍干蔬菜和調味品開發、生產、經營的自營出口企業，公司位于世界的“興化香蔥"生產基地——江蘇省興化市脫水果蔬產業園。公司占地面積為30 000多平方米，總資產8600萬元，固定資產3800萬元?，F有員工500多人，技術人員70多人，擁有高標準的生產車間、設備以及管理系統．年產量近萬噸， 出口創匯l 000多萬美金。 為了保證消費者健康安全，公司研制了整套蒸汽殺菌設備。采用目前世界上進的蒸汽瞬間殺菌技術，既保留了產品的色、香、味，同時解決了傳統殺菌技術帶來的殘留難題，該項技術國內空白，保證了產品的質量安全。公司依靠中國農業大學、揚州大學等高?？蒲性核?，抓住食品轉型升級機遇，聯合開發終端產品，滿足國內外市場需求。同時研制并引進節能、節水新技術，開發食品機械提高自動化生產水平，降低生產成本，使企業和客戶雙贏。
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