






全自動包子機工作是把和好的面團跟調好的餡料放進機器的面斗和餡斗,通過控制面板調節,每分鐘以20-40個的生產速度做出大小均等的包子。
出面系統:采用單攪龍,大螺徑半臥式出面方式。可以在擠相同分量面皮與小攪龍相比的情況下,大大降低攪龍轉速,讓面皮出料壓力小,達到揉面的效果,不傷面筋,并配正副攪龍以保證出面均勻。出餡系統:立式料斗,立式餡攪龍結合偏心餡泵同步撥擠餡料方式。結構簡單密閉性好。使注餡均勻流暢,適用于絕大多數菜包,肉包,灌湯包,奶黃包,豆沙蓮蓉包等餡料。并且餡管采用半臥式傾斜裝配,防止了市面上立式出料包子機餡料容易成團下掉造成包子餡料不均勻或出現空包子的現象。
灌湯包包子機性能
1、操作簡單:該包子機采用高品質微電腦控制,人性化的控制準確可靠5分鐘即可自如操作。
2、新型設計:按照面點工藝要求的動力科學設計,以確證制品密度,從而保證了生產包子的標準化。
3、產品多樣化:一機可生產包子、南瓜餅、小籠包、圓頭包、圓饅頭等各種包餡產品和無包餡產品。
4、高效率:工作效率相當于10-20個工人同時手工制作包子、饅頭,真正的低投入、高效率,節省投資。
5、結構合理:包子成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動,不易發生連帶故障,且維修及拆裝清洗方便。
6、成品率高:采用刀盤收切成型原理,包子成型后,經輸送帶輸送,大大減少制品掉落時,損壞或變形的情況。
7、美觀耐用:機身輕巧,占地少,挪動方便。主要機件均采用不銹鋼制作,外觀美觀,符合國家食品衛生標準。
8、新型結構:新改進供餡泵結構,適合生產菜餡等高纖維餡料,解決了傳統包子機不能制作菜餡的難題。
9、全自動化:自動化程度高,定量準確,內壓小,制品大小統一,皮餡比例18克-200克,隨意可調,一人可操作。
10、設計*:*的輸面、進餡系統,充分保護面的勁道。真正做到不傷面,保證包子質感。給餡更加流暢、均勻、無論何種餡料均能使包子成型效果佳。






















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