苯甲醚（Anisole）是一種有機化合物，
又名：茴香醚; 甲氧基苯; 基醚; 苯基甲基醚
分子式為C7H8O。天然發現存在于龍蒿的油中，具有令人愉快的茴香樣香氣。
無色透明液體,具有芳香氣味,熔點--°C,沸點°C,比重,不溶于水,溶于乙醇、。易燃
用途一：用于生產香料、染料、農藥，也用作溶劑。
用途二：用作分析試劑、溶劑，也用于香料及腸內殺蟲劑制備。
用途三：GB 2760—1996規定為允許使用的食品用香料。主要用于配制香草、茴香和啤酒型香精。
用途四：用于有機合成，也用作溶劑、香料和驅蟲劑。
用途五：用作重結晶的溶劑，恒溫器填充劑，測折光率，香料、有機合成中間體。
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