東北淀粉基地供應(yīng) 高粘度面食專用粉 土豆淀粉批發(fā)
產(chǎn)品介紹:
本產(chǎn)品采用技術(shù)水平的設(shè)備及工藝,選用馬鈴薯為原料精制而成,純白無雜質(zhì),并具有高白度、高粘度、高透明度等特點(diǎn),廣泛運(yùn)用于餐飲酒店及食品加工。
淀粉用途:
做湯、勾芡、澆汁,使菜品達(dá)到掛汁飽滿、晶瑩透亮的效果。做水餃時(shí)適量添加,可使面皮不黏連,水煮后光亮透明。制作面條時(shí)適量添加,可使面條有韌性、不粘連、不糊湯,口感筋道。
本產(chǎn)品還用于速凍肉丸、水晶包、土豆粉、糕點(diǎn)面包、膨化食品等
















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