白乳膠是目前用途廣泛、用量大的粘合劑品種之一。使用方便、價格便宜、不含有機溶劑等特點，被廣泛應用于木材、家具、裝修、印刷、紡織、皮革、造紙等行業，已成為人們熟悉的一種粘合劑。干燥快、初粘性好、操作性佳....

酸奶的粘度主要的黏性物質是蛋白質遇到乳酸所形成的沉淀，所以蛋白含量高的自然會稠一點，酸度也是一個影響因素，所以使用的乳酸菌的品種（主要是酸度不同）對此有影響。當然，也可以通過加入增稠劑或含有其他輔料來....

單純的果汁飲料往往會出現分層現象，為消除這一現象，可在飲料中加入適量的果膠，可保持較好的外觀，同時可作增稠劑和穩定劑，以增強飲料的稠度、口感和風味，起到提升作用，使飲料變得更加順滑。果膠在控制果汁的粘....