食品快到保質期了，扔了可惜，吃了又怕壞肚子，這可如何是好，中國農業大學食品學院營養與食品安全系主任何為我們作出了詳細指導。保質期，又稱食用期，國外稱之為貨架期。指食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在適宜的貯存條件下，超過保質期的食品，如果色、香、味沒有改變，在一定時間內可能仍然可以食用。
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