工業酒精(無水乙醇)一般為無色透明液體，略帶酒的芳香氣味主要是印刷廠和電子廠的清洗，酒精是乙醇的水溶液，屬于混合物，而乙醇是純凈物。*只是純度較高的乙醇水溶液，99.5%的叫*。*是純凈物，如果還要去掉這殘留的少量的水，可以加入金屬鎂來處理，可得99%乙醇，叫做 酒精。普通酒精含乙醇95.57%(質量)和水4.43%，這是恒沸點混合物，它的沸點是78.15℃，比純乙醇的沸點(78.5℃)低。把這種混合物蒸餾時，氣相和液相的組成是相同的，即乙醇和水始終以這個混合比率蒸出，不能用蒸餾法制得*。實驗室制備*時，在95.57%酒精中加入生石灰(CaO)加熱回流，使酒精中的水跟氧化鈣反應，生成不揮發的氫氧化鈣來除去水分，然后再蒸餾，這樣可得99.5%的*。工業上制備*的方法是在普通酒精中加入一定量的苯，再進行蒸餾。于64.9℃沸騰，蒸出苯、乙醇和水的三元恒沸混合物(比率為74∶18.5∶7.5)，這樣可將水全部蒸出。繼續升高溫度，于68.3℃蒸出苯和乙醇的二元混合物(比率為67.6∶32.4)，可將苯全部蒸出 升高溫度到78.5℃，蒸出的是無水乙醇。近年來，工業上也使用強酸性陽離子交換樹脂(具有極性基團，能強烈吸水)來制取*。

酒精是一種無色透明、易揮發，易燃燒，不導電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學名是乙醇， 分子式C2H6O，（酒精燃燒C2H5OH＋3O2=2CO2↑＋3H2O）因為它的化學分子式中含有羥基，所以叫做乙醇，可以用來清洗塑膠或是五金電子表面的污漬，也可以用來清洗SMT板上的松香和助焊劑，俗稱酒精洗板液