培訓(xùn)特色：

• 實(shí)體店技術(shù)傳授，每位學(xué)員親自動手操作，所有的制作配方都會無保留教到您

• 全程實(shí)戰(zhàn)學(xué)習(xí)樂山油炸串串，素葷菜加工與處理，學(xué)會和我們一樣的正宗油炸串串味道

1、菜品的選擇

2、香料的認(rèn)識與運(yùn)用

3、菜品原材料的處理方法

通過刀法的運(yùn)用，讓菜品美觀，感官分量足，便于入味和串制，學(xué)員通過對各種造型、穿串和擺盤方法學(xué)習(xí)，能讓菜品更能上價(jià)格、上檔次，滿足各層次消費(fèi)者的需求

4、學(xué)習(xí)肉類腌制技術(shù)

5、蘸料的配制

6、火候掌握學(xué)習(xí)技術(shù)

7、特色小吃與甜品制作技術(shù)

培訓(xùn)實(shí)拍：

學(xué)員跟著師傅學(xué)習(xí)韭菜的處理方法

學(xué)員跟著師傅學(xué)習(xí)葷菜的處理

學(xué)員跟著師傅學(xué)習(xí)油炸火候與時(shí)間的掌握

學(xué)員討論總結(jié)培訓(xùn)過程

學(xué)員成品展示

培訓(xùn)保障

• 到店品嘗，滿意再報(bào)名，店面學(xué)習(xí)，實(shí)操培訓(xùn)，配方真正無保留，手把手教學(xué)，學(xué)會為止， 回家之后有問題可隨時(shí)，技術(shù)如有升級，回來學(xué)習(xí)一律免費(fèi)

  
  

• 為扶持全國創(chuàng)業(yè)者，一次性收費(fèi)，在本店學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住，中途不再額外產(chǎn)生任何費(fèi)用，真正無隱性費(fèi)用。同時(shí)，學(xué)員可根據(jù)掌握程度，要求臨時(shí)調(diào)整或縮短日程

  
  

• 30多年的餐飲經(jīng)驗(yàn)，實(shí)戰(zhàn)操作經(jīng)驗(yàn)豐富，教的仔細(xì)，教的透徹，各種制作技巧都會無保留教給你，傾囊相授，一次合作，終身朋友

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