東莞市洪梅鎮華美月餅總部-流心奶黃月餅廠家

　　年貨OEM 堅果加工 年貨干果OEM代加工.企業年貨禮品定制、干果生產廠家.--東莞市華美食品有限公司：主營中秋月餅、年貨、端午粽子、糕點,其他休閑與焙烤食品,

　　中秋節也被稱為團圓節和月餅節，每逢中秋月餅生產制作達到了的高潮，各式各樣、各種口味的月餅滿足著消費者們的需求，雖然月餅的需求量大，但隨著月餅生產廠家和代理商的增加，每年都會有大量的月餅過量生產，賣出去的月餅僅僅是生產出來的月餅的三分之一，而且月餅的保質期并不長，短的僅僅只有幾天，長的有兩三個月，那么這些賣不出去的月餅廠家會怎樣處理呢？

　　首先，過了中秋節當天，月餅的購買需求下降，大量廠商便開始，節前賣10元一個的月餅到了節后可能售價就降到了三四元左右。是月餅廠商見的處理月餅的方式。仍然有許多消費者會選擇購買節后降價的月餅。

　　其次，月餅廠家有許多生產和工作人員，這些賣不出去的月餅會被月餅廠家當成送給節日福利送給員工，程度的處理了生產過剩的月餅，也能提高員工的工作熱情。

　　再者，保質期即將臨近的月餅會被一些飼料廠以收購，進行一系列加工、混合、碾碎等工序做成雞飼料、豬飼料等。

　　當然，還有一些月餅會被送到貧困山區，作為公益事業讓買不起、買不到月餅的貧困人群享受到節日的氣氛，而這些月餅會在節日前就準備好，根據廠家的月餅大致結余量決定作為公益食品的數量。

　　當前，責任在肩，作為國內的烘焙食品企業，華美在發生以來，主動作為，盡己所能援弛，近兩年累計為區域捐贈價值逾100萬元的物資，以實際行動踐行企業社會責任。華美食品集團副總周宏純表示：“無論是去年的湖北，還是如今的河北，華美集團都一直心系前線奮戰的醫生、干警等一線人員，剛好便捷的食品能滿足忙碌的前線工作需求，為前線捐贈物資，希望能盡華美集團一份力量！"

　　月餅生產過量、過剩的現象每年都存在，為了市場競爭，廠商們在節日的時候生產大量月餅供消費者選擇。但是在廠家的月餅基本都能達到不浪費的處理。其實，大家在中秋節的時候購買月餅應當適量，如果到了保質期吃不完才是的浪費，吃變質的月餅對身體有所損害，扔掉的話又實在浪費。特別是親朋好友之間為了互致節日問候而以月餅為節日禮物贈送，導致家里囤積了大量月餅。過節的確是喜氣洋洋的氣氛，但送禮也應當適量，達到問候的目的即可，否則反而會帶來無盡的煩惱。

　　產能介紹

　　蛋卷日產品10噸，曲奇日產能60噸，粗纖維餅干日產能20噸，華夫軟餅日產能30噸，脆蛋糕日產能12噸，包餡蛋糕日產能20噸，月餅日產能220萬個。華美食品擁有經銷代理客戶600多家、代工產品客戶200多家；

　　華美月餅是廣式月餅，依靠渠道和價格優勢，華美長期銷量的位置。2017年中秋期間，華美希望通過新媒體形式，打破月餅行業傳統保守的傳播套路，詮釋品牌核心理念“團圓"，提升品牌形象并拉動銷量增長。

　　華美食品集團是集產業鏈及終端銷售一體化的烘焙企業集團。旗下企業包括東莞華美、湖北華美、歐麥咖工房烘焙連鎖等生產企業及終端銷售體系。華美食品集團旗下的華美食品是以月餅、餅干、糕點等食品產銷為主的烘焙行業企業。擁有東莞、湖北、寧波3個廠區，自動化生產線數十條，占地面積共約20萬平方米，月餅日產能超350萬個，餅干日產能達120噸以上，華夫日產30噸，蛋糕日產30噸。

　　華美≠月餅，華美=月餅plus

　　走進茶山鎮的華美工業園，一股濃濃的奶香撲鼻而來，滿載著食物的運貨車一輛又一輛駛出園區，將華美的各色產品運往全國各地的商超賣場，靜候消費者們的青睞。

　　農歷十月的初冬時節，中秋節已過去近兩個月，在以月餅制造享譽全國的華美，生產線上依舊機器轟鳴，企業家們不禁好奇，車間究竟在生產什么呢?工作人員帶領大家一探了究竟。

　　華美集團旗下國潮系列、傳統系列、時尚系列、金麗莎冰皮系列、迎鳳蘇式系列等近60支月餅新品分別登臺亮相。

　　特別是在月餅包裝上,本次營銷峰會華美帶來了更加形式多樣、構思新穎的包裝盒型,可以滿足消費者不同送禮場景送禮需求。借力國潮風的大熱,華美集團通過復原傳統月餅文化推出國潮風格的包裝設計,給人耳目一新;將傳統與時尚進行碰撞,華美“時尚系列"在傳統元素中,刻意強化的童話色彩非常迎合年輕人的需求?！敖瘥惿潮は盗?就產品名稱也會讓消費者愛不釋手。

　　咸水是經典廣東粽之一，已有二三百年制作歷史。成品晶瑩透亮，橙黃粘糯，蘸白糖或蜂蜜食之，清涼味美。

　　糯米浸泡一個晚上，然后把米濾干水加食用堿水撈勻，，粽葉也洗干凈，用食用威化紙先把豆沙饀包起來，不要讓它直接粘到米上，如果粘上米，這樣米不容易會熟易起粒。把竹葉四片做成一個有三角斗型兜子，先放一把米后再放用威化紙包好豆沙饀，再蓋上一把米，然后再加上一片竹葉封口，用草繩扎緊不要扎太實，以包好后搖動時里面只有七成米感覺好。煲出來粽子像軟滑爽口