- 基本信息
- 是否進口:否
- 型號:食品級
- 含量:%
- 包裝規格:1*25
- 有效物質含量:%
- 執行標準:GB
- 主要用途:甜味劑
- CAS:6020-18-4
中文名稱:低聚半乳糖
英文名稱:Galacto-Oligosaccharides
來源:牛乳中的乳糖
結構式:CH2OH
CH2OH-C5H5(OH)3O-[O-C5H5(OH)2O]p-O-C5H5(OH)3O-CH2OH
分子式:(C6H11O5)n n為2-8
分子量:300-2000
低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是種低聚糖
低聚半乳糖為粉末狀,具有耐酸性、耐熱性
飲料:因低聚半乳糖對熱及酸安定,故可添加于飲料及清涼飲料。
















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