- 基本信息
- 是否進(jìn)口：否
- 型號(hào)：食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量：％
- 包裝規(guī)格：1*25
- 主要營(yíng)養(yǎng)成分：復(fù)合磷酸鹽
- 外觀：白色粉末狀
- 含量：％
- 保質(zhì)期：兩年
- 主要用途：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化
- CAS：有
中文名：復(fù)合磷酸鹽
用 途：食品添加劑
英文名稱：Compoundphosphate
CASRN 10124-56-8
磷酸鹽共8種，包括三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、磷酸三鈉、、、酸式焦磷酸鈉、焦磷酸二氫二鈉等，在食品中添加這些物質(zhì)可以有助于食品品種的多樣化，改善其色、香、味、形，保持食品的新鮮度和質(zhì)量，并滿足加工工藝過(guò)程的需求，在食品中是很重要的品質(zhì)改良劑。
復(fù)合磷酸鹽應(yīng)用于食品生產(chǎn)的各個(gè)領(lǐng)域，對(duì)食品品質(zhì)的改良起著重要的作用，如對(duì)肉制品的保水性、凝膠強(qiáng)度、成品率的作用，另外對(duì)糧油制品、海產(chǎn)品等均有不同的作用效果
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