黑天鵝體貌特征為全身除初級飛羽小部分為白色外，其余通體羽色漆黑，背覆花絮狀婚羽，喙鮮紅色，前端有一“V"形白帶，虹膜赤紅色，蹼黑色，體重4～7公斤，頸常呈“S"形彎曲，儀態(tài)端莊而美麗。其性情溫順，容易飼養(yǎng)，在我國每年春、秋季可繁殖二窩，用人工刺激產卵的方法可產4～5窩卵，卵量可達30枚，黑天鵝的飼養(yǎng)方法簡單抗病力強，是一種省力化，高效益的養(yǎng)殖。

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