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　　張瀚超級生粉，原材料來自黑土地的上乘馬鈴薯，采用水平加工設備精致而成。具有純白無雜質、粉質細膩、光澤均勻、低糊化度等特性。不添加任何雜粉，高純度馬鈴薯淀粉。

　　產品介紹

　　本產品采用技術水平的設備及工藝，選用馬鈴薯為原料精制而成，純白無雜質，并具有高白度、高粘度、高透明度等特點，廣泛運用于餐飲酒店及食品加工。

　　淀粉用途

　　做湯、勾芡、澆汁，使菜品達到掛汁飽滿、晶瑩透亮的效果。做水餃時適量添加，可使面皮不黏連，水煮后光亮透明。制作面條時適量添加，可使面條有韌性、不粘連、不糊湯，口感筋道。

　　本產品還用于速凍肉丸、水晶包、土豆粉、糕點面包、膨化食品等

　　淀粉的存儲：

　　1、防潮濕：淀粉容易吸濕膨脹甚至發霉。因此，在保存過程中必須保持干燥，防止潮濕，一般情況下，相對濕度不超過70%為宜，并注意通風。

　　2、防止異味：由于淀粉吸水性很強，在吸濕的同時，吸收異味的性能也很強。所以，保存時應防止與有異味的商品一起存放。