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食品殘氧儀使用什么原理保證其性能優異？
食品殘氧儀采用專業的結構設計，配置高精度傳感器，可以準確、便捷的測定密封包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器中O2含量，同時通過選配測試附件，還可進行CO2的測試。適合在生產線、倉庫、實驗室等場合快速、準確的...
2025/8/2411 -
食品包裝檢漏儀優點及操作方法
無損且無污染風險的泄漏測試，為每個要測試的產品創建單獨的測試程序。離線泄漏測試儀用于氣調包裝(MAP)的品控，包裝上的洞是否會給您的預算帶來漏洞？鑒于今日的高生產率，不幸的是答案是肯定的。事實上，整個...
2025/8/2411 -
張飛牛肉與保鮮包裝 - 貼體、氣調、真空的組合拳
牛肉干是中國很受歡迎的小吃之一，消費者偏愛辣味、有較長貨架期的條狀牛肉，近年來也逐漸成為美國、德國市場的產品，在蓬勃發展。零食市場的銷售數據正受到市場營銷的強烈驅動，而張飛牛肉在早期階段就洞悉到了這一...
2025/8/2418 -
關于氣調包裝 你不知道的事
氣調包裝的基本原理氣調包裝已經使用在食品行業，并繼續獲得重視。簡單來說，氣調包裝意味著包裝里天然的環境空氣被單個氣體或氣體混合物置換，該氣體混合物通常是氮氣和CO2。在保護氣下的包裝維持新鮮農產品更長...
2025/8/2420 -
包裝檢漏儀的基本操作，新手不得不看！
包裝檢漏儀廣泛應用于食品、醫藥等行業的袋裝、鐵罐、瓶子、泡罩等柔軟或剛性、半剛性的等不同的包裝材料中。包裝檢漏儀的正確操作規程：1、每班員工工作前,必須檢查對儀器進行檢查,確認檢湘儀工作是否正常；2、...
2025/8/2418 -
頂空分析儀的選用需要注意哪幾個方面？
頂空分析儀選用時需要注意以下因素：1.檢測氣體的種類。當前所有的頂空分析儀都能進行氧氣含量的檢測，但并非所有的設備都能檢測二氧化碳的含量。通過氧含量可以分析出產品當前的質量情況，但是無法判斷該產品未來...
2025/8/2413 -
氣調包裝質量管理與質量保證
Florette是歐洲大的預包裝、清洗和預切處理的即食沙拉供應商之一，總部設在法國的Florette在歐洲多個國家設有分支機構。對于預先切碎處理過的沙拉類食品，新鮮度對品牌聲譽至關重要，因此為了確保產...
2025/8/2413 -
氣調包裝技術在果蔬行業中的應用
氣調包裝國外又稱MAP或CAP、國內稱氣調包裝或置換氣體包裝、充氣包裝。常用的氣體有N2、O2、CO2、混合氣體O2+N2或CO2+N2+O2(即MAP)。氣調包裝技術可廣泛用于各類食品的保鮮，延長食...
2025/8/2419 -
高效的氣調包裝泄漏測試和氣體比例測定
氣調包裝質量控制的關鍵之一在于保障包裝的密封完整性。如果包裝完整性遭到破壞，產品貨架期賴以保證的保鮮混合氣體即會失效，還承擔著食品安全事故的風險。因此通常品控部門會使用包裝檢漏儀檢測包裝是否存在泄露點...
2025/8/2413 -
315 到 716 的時間里，也許可以改造完一條產線
雖遲但到的315晚會終于在四個月后登上各媒體頭條，食品安全問題老生常談，年年都能上榜，不知道被曝光的企業需要多久能整改完畢，但埃幸知道建立一條安全可靠的生產線是可以即刻實現的。上期埃幸與您分享了烘焙食...
2025/8/2417 -
合適的包裝技術可以提高果蔬貨架期
新鮮的果蔬都是具有呼吸狀態的產品，它們需要氧氣才能生存，即使在摘采后它們的新陳代謝仍然保持活躍，其中有兩個重要過程：呼吸、蒸騰。在呼吸的情況下，植物吸收氧氣并釋放出二氧化碳、水和熱量。在植物生長過程中...
2025/8/2414 -
密封測試儀的應用范圍
密封測試儀采用現代機械設計理念和微機處理技術的一種新型高精度智能檢測儀，密封試驗儀廣泛應用于密封質量檢漏,包裝完整性測試,微漏檢測,袋裝檢漏,泡罩包裝檢測,瓶子容器檢測，一氧化碳泄漏檢測等。密封測試儀...
2025/8/2414 -
真空包裝冷鮮肉流程技術要點
真空是食品包裝中為常見的保鮮方法之一，常常應用于冷鮮肉、熟食、奶酪制品等。本期埃幸將分享真空包裝在冷鮮肉領域的流程技術要點。真空包裝冷鮮肉流程技術要點-埃幸機械imachine九個要點，打造高品質真空...
2025/8/2419 -
三文魚上桌工業史
我們現代的消費習慣已經越來越傾向于無需處理的半成品，無接觸的包裝、可追溯的來源、更可靠的貨架期都是采購生鮮時的選項，而沒有任何標注的各類生鮮、沒有任何可以證明新鮮程度的數據、沒有任何跡象透露所處的是無...
2025/8/2412 -
肉制品現代化加工包裝解決方案
在生產企業中，高效智能的機械協作正在逐步替代人工，低用工成本、高產出產能，保障生產任務完成度的同時又確保了安全指數的提升。本期埃幸將解析現代化的肉制品智能加工包裝生產線是如何穩步運作的。如想了解更多關...
2025/8/2413 -
氣調包裝的機遇
我們現在幾乎能在超市的每個通道里找到氣調包裝產品。每年銷售數十億包冷藏、冷凍和貨架期穩定的食品，這些食品都是用這種成熟的技術所包裝的。這一系列的食品包括像薯片等零食、即食鮮肉、新鮮農產品和其他加工肉制...
2025/8/2415 -
紙板貼體包裝效用
在貼體真空包裝的概念上，建立使用一種更環保的紙板材料，用來提升產品價值并且維持統一的安全保鮮功能，就是我們今天準備說道的紙板貼體包裝。紙板貼體形式適用于更加廣泛的產品領域，無論是香腸、奶酪、鮮肉、家禽...
2025/8/2415 -
氮氣對咖啡生產商的好處
咖啡市場已經擴張到生活的拐拐角角，即使你沒在留意，但目所能及的地方都有咖啡。新興品牌層出不窮，線上線下百花爭艷，市場的活躍必然帶來市場的競爭壓力，品牌除了依托銷售平臺，除了構建概念設計，除了火力營銷，...
2025/8/2419 -
包裝無損檢漏技術，破局傳統水浴檢測方法痛點
依賴人員經驗、結果不可靠、檢測過程耗時耗力、結果無法數據定量、沿用多年卻諸多局限等等情況可能都出現在仍舊依賴于水浴法的食品包裝泄漏檢測。順應食品工業的發展，這些并不高效的老辦法可能需要迭代。傳統檢測無...
2025/8/2411 -
各類主要食品的氣調包裝保鮮應用技術
之前我們一起探過《氣調包裝的機遇》，了解了食品工業中氣調技術作為“綜合保障系統”的一個組成部分，將產品質量、貨架期延長和安全性都得到改善。這次我們再分門別類地看看氣調包裝對乳制品、紅肉、禽肉、熟食和果...
2025/8/2415